NSCA Gelar Kontes Explore Bakat Seduh V60 di Vidha Coffee House
Para peserta kontes explore bakat seduh v60 tengah beraksi/foto : ist BICARAINDONESIA-Medan : North Sumatera Coffee Association (NSCA) terus menunjukkan konsistensinya sebagai wadah para kopi mania, khususnya bagi peracik minuman yang kini sangat digandrungi jagat semesta.
Kali ini, bersamaan dengan peresmian Vidha Coffee House, NSCA melaksanakan kegiatan explore bakat seduh dalam kontes v60, Ahad, 6 Juni 2021.
Bertempat di Jalan HM Joni 51, kompetisi seduh manual v60 ini memperebutkan piala Ihwan Ritonga, Wakil Ketua DPRD Kota Medan. Ajang ini semakin menarik karena total hadiah hadiah yang diperebutkan sebesar Rp2,5 juta.
Diikuti 16 orang peserta, mereka para penyeduh kopi di Kota Medan yang ikut ambil bagian terlihat sangat antusias saling menunjukkan kemampuannnya di hadapan para juri penilai.
Wakil Ketua DPRD Kota Medan Ihwan Ritonga menyerahkan piala bagi pemenang kontes/foto : ist
Arief Kurniawan selaku ketua panitia sekaligus juri menyampaikan bahwa tujuan kegiatan ini merupakan ajang explore bakat seduh manual v60. Rasa kopi yang balanced (berimbang) dan nyaman saat dinikmati, merupakan penilaian utama.
Ketatnya penilaian terhadap peserta dapat dilihat dari 3 juri yg merupakan praktisi senior di dunia perkopian Sumatera Utara diantaranya Antoni Batubara (Kenjo Coffee roastery/NSCA), Susi Rahwani Oktari (Fine Roastery) dan Arif kurniawan (Coopas Coffee/NSCA).
“Ajang ini bukanlah yang pertama bagi NSCA dan jika memungkinkan penggalian bakat para penyeduh muda akan tetap dilakukan dibeberapa tempat lainnya diwaktu kedepannya,” tandas Arif.
Dijelaskannya pula, NSCA sendiri merupakan asosiasi komunitas kopi sumatera utara (pengertian?).
“Edukasi kopi juga tetap disampaikan selain penyajian juga termasuk manfaat kopi bagi kesehatan tubuh,” timpal Antoni batubara dalam penjelasan singkatnya kepada Wakil Ketua DPRD Kota Medan Ihwan Ritonga sekaligus owner Vidha Coffee House.
Sementara Ihwan Ritonga dalam sambutannya sangat bangga terhadap antusias peserta.
“Saya sangat bangga karena kegiatan ini disambut antusias oleh kaum muda milenial dan pesan saya tetap berkarya dan mampu menciptakan lapangan pekerjaan sendiri,” ujarnya.
Kompetisi seduh manual metode v60 ini akhirnta dimenangkan oleh Lutfi Namora Rangkuti yang merupakan peserta termuda siswa pelajar SMA dan termasuk praktisi kopi muda Kota Medan.
Editor : Chairul/rilis
No Comments